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くるりんの気まぐれ日記(最新版)

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目白の秋刀魚

んー、やる事、やりたい事、目白押し。
のだめ、ピロー(枕)、義母病院、大物洗濯、お○○、千佳慕展、、、
来週は、日曜、福車さん、宗助さん、八天さん、祝日、病院、、、

そそ、5月30日(日)に知人が来阪、落語か音楽か…雀々さんの独演会は完売、音楽は?
◎14:00開演
Kuhmo'z vol.5 大阪公演 〜クフモで出会った仲間たちと〜
場所:モーツアルト・サロン(北区西天満5−10−14)
出演:クラリネット/井上幸子(※2000年第100回日演連推薦新人演奏会にて札幌交響楽団と協演)、ヴァイオリン/板谷真以子、ヴァイオリン/高岸卓人、ヴィオラ/深谷由紀子、チェロ/谷口賢記、ピアノ/鎌倉亮太
曲目:ドヴォルザーク/ピアノ五重奏曲 イ長調 op.81、クルーセル/序奏とスウェーデンの旋律の変奏 op12、ピアソラ/Tango Ballet for String Quartet、プロコフィエフ/ヘブライの主題による序曲
入場料:¥2,000/当日¥2,500(全自由)
問い合わせ:モーツアルト・サロン(06-6364-5836)
◎14:00開演
場所:茶房かのん(住吉区墨江4−10−11)
出演:山本芳嗣(フルート)、楢木花織(ヴァイオリン)、野村香奈里(ヴィオラ)、磯部信幸(ピアノ)
曲目:ドヴォルジャーク/三重奏曲 op.75a、ハルボルセン/パッサカリア、フォーレ/ヴァイオリンソナタ第1番 op.13、ベートーヴェン/セレナード op.25
入場料:1000円
問い合わせ:大阪ノネット・アンサンブル

あ、今日もお魚、麹漬け。麹漬けの食文化って、どこのもんじゃろ?
おー、やはり寒冷地! 発酵しにくい地域でも麹の力で熟成を早めるんだってさ。
そういや東北には三五八漬けというのもある…、塩3:麹5:蒸し米8の割合らしい。
加賀の麹漬けは「かぶら寿司」、いわゆる「いずし」だっちゃ〜。
昔の日本人は賢いなぁ。。。
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毎日メモしていました(過去形/笑)。クラシック・落語・ラーメン・串かつ・柴犬などを好みます。困った事に自分は自己免疫疾患(難病)、息子には発達障害。

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